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【亚游娱乐幹貨】超實用!超市中層年後上班先做啥?

作者:河南亚游娱乐企業管理谘詢有限公司  發表日期:2017-02-08 15:07:08

【編者按】除了倒休值班的崗位,大部分超市中層工作人員正在陸續開工上班,雖然年前已經製定了來年的工作計劃,但上班後具體該先做哪些具體的事務性工作?此文是一位業內人士的建議,可供參考。


一、首先是采購環節(品類采購主管)

1、操起電話給所有合作的供應商、廠家、代理等合作夥伴拜年,拜年的過程了解他們的節後上班情況。

2、給所有門店、同事拜年,通知各位同事已經上班,有什麽需要可以找你。

3、打開電腦查看相關數據:門店各品類銷售額、毛利額、毛利率、庫存、負毛利、負庫存、放假期間的各店、各部門客單、來客等;有異常情況及時找信息部進行精準查詢,對於實際異常情況尋找相應對口部門負責人核實並拿出解決方案。

4、組織相關門店營運部門召開溝通會或私下電話溝通了解相關內容包括:

門店各部門在放假期間存在什麽關於采購方麵的問題;庫存庫存狀況(一是要通過門店的實際掌握的庫存了解原因,二是增加門店的庫存管控意識)、需要與供應商協調的問題等。

5、對於門店中所缺貨單品協助門店催貨,對於未上班的供應商要及時反饋並通知。

6、查詢各門店各堆頭、各端頭的商品銷售情況,實際銷售、毛利同比(按照陰曆查詢)環比情況。

7、準備、跟進正月十五、情人節海報活動、單品等(有的采購已經在年前將海報或促銷品以及活動都已經談好、做好)。

8、醞釀節後第二檔海報:有的門店會做二月二檔期,有的企業二月份隻做一檔十五(情人節)活動,但是對於檔期的規劃沒有一個統一的格式,根據自身情況而定;建議農曆二月二要做一檔,而且是力爭將二月份收尾檔做出些創新。

9、在製作完2月海報後開始醞釀2017年度上半年或全年的促銷檔期規劃。

二、營運環節(店長、經理、主管)

1、第一件事就是召開早會,在給留守值班的員工拜年的同時正式通知下屬你已經上班,有啥需求與問題第一時間找到你;

2、與授權人進行對接,春節期間的營運工作進行交接,並且查看相關授權人的巡店記錄;

3、巡店:帶領下屬(營運部所有部門、設備課、防損部、人力資源、收貨部、客服等)對所轄區域進行360度巡店包括:

賣場的各個角落、倉庫、操作間、生鮮庫、外租區、廣場、車庫、辦公區、消防設施等,在巡檢的過程中發現的問題一一記錄下來並在巡檢後逐一安排進行整改;同時上報整改時間、整改責任人、檢核時間等。

4、召開部門管理幹部數據分析會,查詢春節期間的銷售、來客、客單、毛利、毛利率、會員數據等,分析同比(去年陰曆)環比的增減幅度,匯總出問題,尋找出短板以及製定解決方案、責任人、完成時間、檢核人等。

5、重點檢查門店或所屬部門的庫存狀況、負毛利、負庫存、收銀長短款、客訴事件記錄、防損案件、外事情況等,需要立即處理解決的征求上級同意立刻處理,需要電話回訪的詢問過程後視情況而定,需要親自登門拜訪的部門要與相關門店負責人進行商議溝通後征求上級意見酌情處理。

6、對於門店中的大庫存、年節商品、年節滯銷品第一時間進行統計匯總,尋求采購支援與供應商聯係,待供應商上班後第一時間處理,切忌拖拉。

7、聯合人力資源部門對春節期間的排班、休班、倒班,違紀、打卡狀況等進行檢核,發現問題及時處理,及時公布。

8、製定春節後人員休班計劃。

9、製定十五、情人節海報執行計劃。

10、製定月、季度銷售任務分解。

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